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レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,購入条件付き】Miniere F&R Les Pieces Extrait No.1 NV,ミニエール・F&R・シャンパ―ニュ・ブラン・ド・ノワール,ミニエール フラン・ド・ピエ 2015 - シャンパーニュ専門店,frm0001.jpg,Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。フリーマー・マフィア ドン・ペリニヨン 1995年 ヴィンテージ 750m。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。オーパスワン 2013新品未開封。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。Ruinart ブラン・ド・ブラン 750ml 3本セット。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。【希少】 ボーペイサージュla montagne naked 2022。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。響ケンゾーエステイト あさつゆ ナパバレー 白ワイン 2023。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。貴腐ワイン ノーブルドール 日本ワインの最高峰 サントリーワイン。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。Mie Ikeno Chardonnay 4本セット。マロ発酵はこの間に自発的に実施。エンジェル　シャンパン　ホリデー　グリーン　グリーン　ドゥミセック　ロゼ。新樽は用いずに全て中古樽を使用。ブルゴーニュ　赤ワイン　2本セット。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。まーつか。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。KRUG 163 EME EDITION　 （正規品） 750ml 1本。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ギルベール・ジレ　ブルゴーニュ・アリゴテ・レ・グラン・シャン。ドザージュは2.0g/l。ANGEL champagne vintage 2007 ゴールド　新品。2022年12月にデゴルジュマン。Château d'Yquem Sauternes 1966 未開封　ディケム。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。BOND Vecina　ボンド ヴェッシーナ2009年。アルコール度数12度。BOND QUELLA ボンド クエラ 2009年。生産本数648本。ローズ ド ジャンヌ シャンパン。ガス圧5.2気圧。ルフレーブ　ヴィアンヴニュバタールモンラッシェ。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ